精选菜品
品味正宗川渝美食，体验麻辣鲜香的独特魅力
活鸡点杀 （酸菜、芋儿、野生菌汤）
芋儿鸡是川渝地区的传统中餐菜肴，属川菜体系，以鸡肉、芋头、辣椒为主料，搭配酸菜、...
干锅菜花
干锅菜花是一道川湘风味的家常菜，以菜花、腊肉或五花肉为主料，搭配红辣椒、豆瓣酱等...
干锅排骨
干锅排骨是一道川菜经典干锅类菜品，以猪仔排为主料，搭配莲藕、土豆等根茎类蔬菜及油...
干锅土豆片
干锅土豆片是川渝地区的经典干锅菜，以土豆片为主料，搭配青红椒、洋葱等辅料，通过煎...
干锅大虾
干锅大虾是一道经典川菜改良菜品，以鲜活大虾为主料，搭配土豆、莲藕、洋葱等配菜，采...
干锅耗儿鱼
干锅耗儿鱼是一道川渝地区的特色菜肴，以耗儿鱼为主料，采用干锅烹饪技法制作，具有麻...
干锅蹄花
干锅蹄花是一道以猪蹄为主料的经典川菜干锅菜品，其特点是猪蹄软糯入味，搭配香辣调料...
干锅鸡
干锅鸡是一道四川特色传统川菜，以鸡肉为主要食材，整道菜香脆酸辣俱全，颜色五彩缤纷...
干锅鱿鱼须
干锅鱿鱼须是一道源自川渝地区的经典麻辣风味菜品，以鱿鱼须为主料，搭配莴笋、土豆等...
重庆火锅红油锅底、鸳鸯锅底
重庆火锅，又称毛肚火锅或麻辣火锅，是中国传统饮食方式之一；以“辣、麻、咸、鲜、香...
雪花肥牛
雪花牛肉（Snowflake beef），又称大理石纹牛肉，是一道因肌肉纤维间均...
澳式肥牛
用时间与匠心喂养出的细腻纹理,让每一口都充满仪式感。无论是经典的寿喜烧还是麻辣火...