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品味正宗川渝美食，体验麻辣鲜香的独特魅力
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老盐菜回锅肉
盐菜回锅肉是四川传统名菜，属川菜系列，以猪二刀肉、盐菜为核心原料，辅以郫县豆瓣酱...
青椒豆花牛肉
青椒豆花牛肉是一道川菜风味菜肴，核心食材为嫩豆花、牛肉片及青椒（...
蒜香排骨
蒜香排骨是一道粤菜传统名菜，以蒜香浓郁、外酥里嫩为核心特色，传统制作需经腌制...
剁椒鱼头
剁椒鱼头是湖南省传统名菜，属湘菜系，以鳙鱼鱼头、剁椒为主料蒸制而成，同时也常被...
鱼头泡饼
鱼头泡饼是北京市传统名菜，属京帮菜体系，起源于簋街餐饮市场，以北方酱炖技法为基础...
避风塘炒虾
避风塘炒虾是一道经典的港式粤菜，以蒜香浓郁、外酥里嫩及连壳可食为核...
韭香腰花
韭香腰花是一道以猪腰和韭菜为主料的中式菜肴，口感鲜嫩爽脆，韭香浓郁...
香辣扇子骨
香辣扇子骨是一道以猪扇骨为主料、以香辣口味为特色的经典菜肴，起源于四川并广泛流...
香辣花甲
香辣花甲是一道以花蛤为主料的中式菜肴，通过爆炒工艺制作，具有香辣鲜美的特点。...
火爆黄喉
火爆黄喉是一道以黄喉为主料的传统川菜改良菜品，结合辣椒、花椒等调料快速翻炒而成，...
毛血旺
毛血旺又叫“冒血旺”，其味道麻、辣、鲜、香四味俱全。“血旺”一词指血豆腐，一般用...