精选菜品
品味正宗川渝美食，体验麻辣鲜香的独特魅力
回锅肉
传统川菜，被誉为川菜之首和家常菜肴代表，古称“油爆锅”，起源存在祭祀起源说、油爆...
嫩牛肉
牛肉富含优质蛋白质，每100克瘦牛肉可提供约26克蛋白质，含有人体必需的8种氨基...
麻辣牛肉
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爽脆鹅肠
高蛋白、低脂肪、含铁、B族维生素及不饱和脂肪酸等，以及润肠通便、清热解毒、增强免...
虾滑
虾滑是一道以虾肉为主要原料制作的美食，口感Q弹滑嫩，适合煮汤、火锅、炒菜等多种烹...
现切吊龙
鲜切吊龙是选用牛背上的牛里脊肉（即牛脊柱骨两侧的嫩肉）进行新鲜切割而成的食材，其...
火箭鱿鱼
火箭鱿鱼是一种因特殊加工方式而得名的鱿鱼品种，其特点是在鱿鱼表面打上十字花刀，焯...
精品猪黄喉
黄喉的学名为主动脉弓，是来自于猪、牛等家畜心室出来的大动脉血管（一般为主动脉，又...
卤肥肠
卤肥肠是以猪大肠为主料制作的卤制菜品，猪大肠在中医理论中具有润燥、补虚、止渴止血...
极品鲜毛肚
极品鲜毛肚断脆爽口,真麻辣火锅绝配，地道的火锅必备,遍及祖国的大江南北。...
重庆老肉片
重庆火锅中的“老肉片”是一道特色菜品，以猪肉为主料，肉质鲜嫩、入味且价格实惠著称...
三线肉
三线肉是猪腹部或后腿部位的一种猪肉，以其肥瘦分层明显、通常呈现三道平行线（肥肉-...
