川香椒麻兔

川香椒麻兔是一道以兔肉为主料，融合麻辣与椒麻风味的川菜改良菜品。其特点在于通过腌制、油炸或煮制等工艺保持肉质鲜嫩，同时运用青红椒、鲜花椒等调料形成独特麻香。